超適当な私が、日々の適当な食事メニューを書きます。たまには簡単レシピも書きます。 http://gohangaoishiiyo.cooklog.net/ ja Copyright (C) NINJATOOLS ALL RIGHTS RESERVED. ☆今日の朝ごはん<br /> <br /> ごはん　　お弁当のおかずのオムレツ一切れ　　ゆかりふりかけ<br /> 昨日ののこりの味噌汁（お豆腐とわかめ）　　やきのり<br /> <br /> ☆今日の昼ごはん<br /> <br /> オムライス　　野菜サラダ<br /> オムライスの具はにんじん、たまねぎ、ひき肉、しいたけ<br /> <br /> にんじんをみじん切りにして、そのにんじんの2倍くらいの量のお水をフライパンに入れて、<br /> 顆粒コンソメを適当に入れて煮る。<br /> しいたけを刻んだり、残りごはんをチンしたり。<br /> しいたけを入れて炒めたら、ごはんとひきタマを投入してもっと炒めて、味付けしてね。<br /> <br /> 料理ワインとか塩コショウとかウスターソースとかケチャップとかで。<br /> <br /> ここで<font style="color:#ff0000;"><strong>ひきタマ</strong>レシピ</font>！<br /> オムライスに使った玉ねぎとひき肉。これをひきタマと呼ぶ。<br /> みじん切りのたまねぎを弱火でゆっくり、甘みが出るまでのんびり炒める。<br /> 混ぜ続けなくてもいいのだ。<br /> たまに混ぜるだけでいいのだ。弱火だから。<br /> <br /> そしてひき肉を投入。<br /> 見た目、玉ねぎと同量でＯＫ<br /> ここで塩コショウを適量して、やや強火で肉の色が変わるまでさっさと炒める。<br /> これはちゃんと混ぜる。<br /> 肉の色が変わったら、即火をとめ、完成！　<br /> <br /> 白いご飯の上にのせてそのまま食べても絶品<br /> <br /> 冷まして保存容器に入れたら、冷蔵庫で３～4日はＯＫ。<br /> トマトソースに入れたり、オムレツの具にしたり。<br /> 因みに我が家では大量に作って1週間くらいかけて使いまくる。<br /> それで家族のだれもおなかを壊したことはないが、賢明な皆様には早めに食されることをおすすめ。<br /> <br /> <br /> ☆今日の夕ご飯<br /> <br /> 冷凍和風からあげ　　冷凍ミニコロッケ　　酢豚　　もやしと春雨のごま油しょうゆあえ　　大根の味噌汁<br /> 超適当多国籍夕ご飯とも言う<br /> <br /> <br /> <br /> http://gohangaoishiiyo.cooklog.net/%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%9F%E3%82%93%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%81%B2%E3%81%8D%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%81%A8%E4%BB%8A%E6%97%A5%E3%81%AE%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC 今日の朝ごはん<br /> <br /> <br /> 　　　　　野菜トースト　マヨネーズ塩コショウたっぷりがけ<br /> <br /> 　　　　　ホットーヒー　砂糖牛乳入り<br /> <br /> <br /> <br /> 今日の昼ごはん<br /> <br /> 　　　　　味噌ラーメン<br /> <br /> 　　　　　昨日の残りごはんにたらこふりかけ<br /> <br /> 　　　　　つまりラーメンライスってこと<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 今日の晩ごはん（ただいま作成中）<br /> <br /> 　　　　　2段熟カレーで作るカレーライス<br /> <br /> 　　　　　生野菜サラダ<br /> <br /> 　　　　　耳チーズ<br /> <br /> 　　　　　　　　　[レシピ]　　朝、子供のお弁当で使った食パンの耳をアルミホイルに広げ、<br /> <br /> 　　　　　　　　　　　　　　　　ピザチーズをまんべんなく散らし、<br /> <br /> 　　　　　　　　　　　　　　　　粗挽き塩コショウをかけてトースターで焼く。<br /> 　　　　　　　　<br /> 　　　　　　　　　　　　　　　　焼き時間はトーストするのと同じくらいの時間でＯＫ<br /> <br /> 　　　　　　　　　　　　　　　　耳付きサンドイッチは嫌がるくせに耳チーズはおいしいそうで！<br /> http://gohangaoishiiyo.cooklog.net/%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%9F%E3%82%93%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E8%80%B3%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%81%A8%E4%BB%8A%E6%97%A5%E3%81%AE%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC